米其林中国响应顾客用餐后上吐下泻探究网红经济中的真实体验与自然景观融合的挑战

米其林中国响应顾客用餐后上吐下泻探究网红经济中的真实体验与自然景观融合的挑战

我注意到有消息称,一些顾客在上海的米其林三星餐厅“Ultraviolet by Paul Pairet”用餐后出现上吐下泻的情况。4月7日和8日,东方网·纵相新闻报道了这起事件。今天(4月10日),米其林中国工作人员回复说,他们重视消费者的健康和安全,并且正在关注监管部门的调查进展。

米其林指南的评审团由全职员工组成,他们匿名走访餐厅,就像普通顾客一样体验服务,从而根据全球统一标准制作出年度推荐榜单。这五个标准包括食材、烹饪技巧、口味融合、创意菜品以及持续稳定的菜品质量。“Ultraviolet by Paul Pairet”是唯一两家连续三年获得三星殊荣的餐厅之一,也是《上海米其林指南2023》的入选者。此外,它还被黑珍珠餐厅指南评为三钻级别,这是该平台最高等级。

对于是否会因为此事影响下一年评分,相关工作人员表示顾客可以正常评价,但无法确定是否会考虑这一点。目前,上海市静安区市场监督管理局正在调查此事。我希望能够了解更多关于这个情况的信息,并且希望所有涉及到的方面都能采取适当措施确保消费者的健康和安全。

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